la empresa española Sorbos ha desarrollado la primera pajita comestible y 100% biodegradable, con la que pretende luchar contra este residuo contaminante que suele acabar en el fondo del mar y pone en peligro la flora y la fauna marina. «Sólo en España se consumen más de 5.000 millones de pajitas de plástico al año, según Greenpeace. Una cifra que supera los 1.000 millones al día en el mundo. El uso de este producto, altamente contaminante y muy dañino para la fauna marina, se reduce a 5 minutos por bebida. Sin embargo, permanece 400 años en la naturaleza antes de desintegrarse dañando el medio ambiente y dividiéndose en pequeñas partículas, los microplásticos, que acaban en el estómago de los peces y en el agua que bebemos», señala Víctor Manuel Sánchez, fundador de Sorbos, junto a expertos en ingeniería alimentaria de la Universidad de Barcelona.
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